lunes, 30 de abril de 2012

Doodle para el día del celíaco



Del dr Cueto Rua: 

¨La "e" de Google esta comiendo galetitas permitidas. Espero que salga esto el 5 de mayo para que lo vean Diputados, Senadores, Ministros de Salud y de la Produccion, Industriales, dueños de restaurantes, confiterias y panificadores de Iruya a Ushuaia, de San Clemente a Villa la Angostura. Cuando un padre para en un lugar que tiene comida para celiacos... los hermanos no miran, tambien comen. De esto debe darse cuenta los dueños de los restaurantes!!!¨


Para ayudar a que esto ocurra el 5 de Mayo, enviar mail a proposals@gmail.com, si quieren copian y pegan.


Muchas Gracias!!!!
Lety

lunes, 23 de abril de 2012

Ordenan a los restaurantes de Luján de Cuyo a tener un menú para celíacos

El Concejo Deliberante de ese departamento aprobó una ordenanza donde se establece que todos los locales dedicados a la elaboración y/o expendio de alimentos deben tener cartas con al menos una opción alimentaria para las personas que necesitan productos especiales.



El Concejo Deliberante de Luján de Cuyo aprobó una ordenanza para que todos los locales dedicados a la elaboración y/o expendio de alimentos del departamento cuenten en sus menú con al menos una opción alimentaria que sea apta para las necesidades nutricionales de las personas que padecen celiaquía.

El autor de la iniciativa, Pablo Giaquinta, indicó que el incumplimiento de esta norma implicará la aplicación de una multa para aquellos establecimientos que no cuenten con la opción establecida para celíacos, pudiendo procederse a la clausura temporal del establecimiento.

El municipio colaborará con el Programa “Detección y Control de la Enfermedad Celíaca” de la provincia para facilitar las labores de inspección necesarias y de ese modo asegurar la existencia de alimentos y productos aptos para celíacos en todos los establecimientos de Luján de Cuyo.

También cooperará en las actividades de difusión acerca de lo que es la enfermedad celíaca y cuáles son los medios para su detección, control y tratamiento adecuado.

Giaquinta explicó que el municipio pondrá inspectores a disposición del Programa para que corroboren que los establecimientos cuentan con un menú para celíacos y que los alimentos son manipulados de acuerdo a las normas de higiene necesarias para que no se contaminen.


Fuente: http://www.losandes.com.ar/notas/2012/4/21/ordenan-restaurantes-lujan-tener-menu-para-celiacos-637738.asp 

domingo, 22 de abril de 2012

FALTA POCOOO!! El 5 y 6 de Mayo se realizará la primera expo celíaca de la asociación celíaca argentina



En esta 1° Edición de la EXPOCELIACA 2012 convocamos a la industria argentina que apuesta al mercado celíaco con responsabilidad, ofreciendo productos de calidad, que cumplen con la normativa vigente.
Con motivo de celebrar el 5 de Mayo, “Día Internacional del Celíaco”, la Asociación Celíaca Argentina decide nuclear a empresarios del sector, profesionales de la salud, celíacos y familiares en dos jornadas de compras, degustación de productos, charlas informativas y talleres, entre otras actividades.
Contaremos además con la presencia de importantes especialistas argentinos y del exterior que disertaran durante la Feria.
Con esta iniciativa nuestra organización pretende difundir la problemática y estimular la producción y comercialización de productos aptos en todo el país, generando un punto de encuentro con la comunidad celíaca que siempre nos acompaña y que disfruta de este tipo de eventos.
Expocelíaca 2012 reunirá a las empresas más importantes del sector, que mantienen un fuerte compromiso con la comunidad celíaca, ofreciendo productos y servicios que cumplen
con la reglamentación vigente para la inscripción de productos como Libres de Gluten.
La exposición se hará en el centro cultural Borges Viamonte 525, Capital, Buenos Aires, los días Sábado 5 y Domingo 6 de mayo de 10 a 20hs, entrada libre y gratuita.
Disertantes extranjeros


Prof. Dr. Luis Ortigosa: especialista en Gastroenterología y Nutrición Infantil, en el Hospital Universitario Nuestra Señora de la Candelaria, Tenerife, España.
Prof. Dr. Ulysses Fagundez Neto: titular de Gastroenterología Pediátrica de la Universidad Federal de San Pablo, Brasil.
Prof. Dra. Silvia Cruchet: pediatra Gastroenteróloga. INTA. Universidad de Chile.

Como llegar
Colectivos:
6-9-10-17-22-23-28-33-45-50-56-61-62-70-74-75-91-93-99-109-115-126-130-132-140-143-150-

195
Subtes:
Línea C, Estación Lavalle (Esmeralda y Tucumán) y Línea B, Estación Florida (Corrientes y Florida).



martes, 10 de abril de 2012

Celíacos: prepagas y obras sociales deberán cubrir parte de la alimentación

Una resolución del Ministerio de Salud establece que deberán cubrir 215 pesos al mes

Las personas celíacas podrán a partir de ahora exigir a sus obras sociales y prepagas cobertura para afrontar parte del costo de los productos alimenticios que deben consumir como parte del tratamiento de su enfermedad, que se caracteriza por la intolerancia al glúten presente en los alimentos que contienen trigo, avena, cebada y centeno.
Así quedó establecido por la Resolución N° 407/2012 del Ministerio de Salud de la Nación,publicada hoy en el Boletín Oficial, que establece que "las entidades alcanzadas por el Artículo 9° de la Ley 26.588 deberán brindar a cada persona con celiaquía cobertura en concepto de harinas y premezclas libres de gluten por un monto mensual de $ 215", importe que "deberá actualizarse periódicamente".
La resolución se basa en la reglamentación de la Ley 26.588, a través del Decreto 528/11 en mayo del año pasado, que obligaba a obras sociales y prepagas a brindar una cobertura a sus afiliados del 70% de la diferencia del costo de harinas y premezclas libres de gluten de aquellas que sí lo poseen. De todos modos, como informó LA NACION con anterioridad, 215 pesos no alcanzan para cubrir ese porcentaje, que supera ampliamente los 500 pesos al mes.
Por otro lado, la nueva resolución establece que tanto las obras sociales como las empresas de medicina prepaga podrán establecer las maneras en las que darán cumplimiento a la misma. "Cada una de las entidades (.) podrá establecer las formas y modalidades de cumplimiento de la cobertura mencionada", señala en su artículo 2°.
Se estima que en la Argentina unas 500 persona padecen la enfermedad celíaca, afección hereditaria y autoinmunitaria que debilita la capacidad del intestino de absorber los nutrientes en forma adecuada, provocando síntomas intestinales, retraso de crecimiento en niños, retraso del desarrollo y de la pubertad y talla baja, entre otras afecciones.


MINISTERIO DE SALUD

Resolución Nº 407/2012
Bs. As., 28/3/2012
VISTO el expediente Nº 2002-19310/11-8 del MINISTERIO DE SALUD; la Ley Nº 26.588 y el Decreto Nº 528/11, y
CONSIDERANDO:
Que la Ley Nº 26.588 declara de interés nacional la atención médica, la investigación 
clínica y epidemiológica, la capacitación profesional en la detección temprana, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celíaca, su difusión y el acceso a los alimentos libres de gluten.
Que el artículo 9º de la mencionada Ley establece que “las obras sociales enmarcadas en las 
Leyes Nº 23.660 y Nº 23.661, la obra social del PODER JUDICIAL DE LA NACION, la DIRECCION DE AYUDA SOCIAL PARA EL PERSONAL DEL CONGRESO DE LA NACION, las entidades de medicina 
prepaga y las entidades que brinden servicios médicos asistenciales a sus afiliados independientemente de la figura jurídica que posean, deben brindar cobertura asistencial a
las personas con celiaquía, que comprende la detección, el diagnóstico, el seguimiento y el tratamiento de la misma, incluyendo las harinas y premezclas libres de gluten, cuya cobertura determinará la autoridad de aplicación”.
Que la reglamentación a dicho artículo (Decreto Nº 528/11 Anexo I, Articulo 9º) obliga a 
las entidades aludidas a brindar una cobertura a sus afiliados del SETENTA POR CIENTO 
(70%) de la diferencia del costo de harinas y premezclas libres de gluten respecto 
de aquellas que poseen gluten. Este Decreto agrega que el INSTITUTO NACIONAL DE
ALIMENTOS (INAL) dependiente de la ADMINISTRACION NACIONAL DE MEDICAMENTOS,
ALIMENTOS Y TECNOLOGIA MEDICA (ANMAT)establecerá las cantidades de
harinas y premezclas que deben consumir las personas celíacas en base a 
criterios nutricionales, las que deberán ser cubiertas mensualmente.
Que, en este sentido, el INSTITUTO NACIONAL DE ALIMENTOS (INAL) indicó —en un 
estudio avalado por la SOCIEDAD ARGENTINA DE NUTRICION— el consumo recomendado, 
por día y por persona, de harinas libres de gluten y de premezclas para elaborar 
alimentos libres de gluten, en base a un plan de alimentación diario en el que se
eliminaron totalmente el consumo de trigo, avena, cebada, centeno, sus derivados
(TACC) y alimentos que pudieran estar adicionados de sus harinas.
Que a los fines de establecer los costos mensuales a cubrir por todas las entidades 
alcanzadas por la mencionada normativa, la DIRECCION DE ECONOMIA DE LA SALUD 
de este Ministerio elaboró un informe con una estimación de los costos adicionales que 
deben afrontar las personas con enfermedad celíaca, debido a que se enfrentan 
a alimentos con precios más elevados. Para ello se consideraron los precios de las
harinas y premezclas comunes y libres de gluten, y se utilizaron a su vez precios 
de productos elaborados.
Que como conclusión de este informe, surge el valor que deberá ser cubierto 
mensualmente por las entidades alcanzadas por el Artículo 9º de la Ley Nº 26.588 
a sus afiliados con diagnóstico de celiaquía. Dicho valor asciende a un total de 
mensual de PESOS DOSCIENTOS QUINCE ($ 215.-), el que deberá ser actualizado
periódicamente.
Que, finalmente, cada una de las entidades mencionadas podrá determinar la forma 
y modalidad de cumplimiento de la cobertura mencionada.
Que la DIRECCION DE ASUNTOS JURIDICOS ha tomado la intervención de su 
competencia.
Que se actúa en virtud de lo dispuesto por los artículos 2º y 9º de la Ley Nº 26.588.
Por ello,
EL MINISTRO DE SALUD RESUELVE:
ARTICULO 1º — Determinar que las entidades alcanzadas por el artículo 9º de la 
Ley Nº 26.588 deberán brindar a cada persona con celiaquía, cobertura en concepto 
de harinas y premezclas libres de gluten por un monto de mensual de PESOS 
DOSCIENTOS QUINCE ($ 215.-), conforme lo dispuesto por el Decreto Nº 528/11.
Dicho importe deberá actualizarse periódicamente.
ARTICULO 2º — Cada una de las entidades referidas en el artículo precedente 
podrá establecer las formas y modalidades de cumplimiento de la cobertura 
mencionada.
ARTICULO 3º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del
Registro Oficial y archívese. —
Dr. JUAN L. MANZUR, Ministro de Salud.




lunes, 2 de abril de 2012

Gracias a Dios que soy celíaca!!!

Muchas veces dije que ser celíaca me había quitado felicidad, después de cinco años de esta experiencia, encontré en mí una persona nueva, la de antes no está, ahora no digo que no sea feliz, sino que el mundo que nos rodea no es apto en su totalidad, por el momento, para nosotros.
El ser celíaca me ¨quito¨comodidad, fuera de mi casa, pero también me da la oportunidad de difundir la enfermedad, de ayudar a otros, de conocer muchas personas, y de ser ¨diferente¨ está bueno, por momentos.
También me enseñó y me enseña día a día muchas más cosas de las que imaginaba y ni hablar de la gente que me sorprende para bien amigos, compañeros, familiares que están en conmigo ayudándome y brindándome su apoyo.
A no bajar los brazos, que ser celíaco no sea un impedimento para vivir con alegría!!!

¿Quién es ¨normal¨del todo? Por eso cuando les digan : ¨ Que garrón, eso que tenés, yo me muero..., que embole...¨ y un montón de barbaridades con muyyy poooocoooo tacto, contesten: ¨
Gracias a Dios que soy celíaco,a¨ y vos sabés si lo sos???

Besos y abrazos!!!!








Lo que creas, crearás

Muchas frases que alguna vez leí, que alguna vez escuché, frases que escribí, todas esas frases que se me vienen a la mente, mezcla de todo eso me surgieron hoy en un momento de lucidez .... si uno no cree en sí mismo y solo cree lo que demás dicen que uno es, debo decir, que tu existencia no existe.

Aprender a escuchar

Aprender a pedir ayuda

Tolerar a quienes no toleramos, entender a quienes no entendemos

Saber esperar

Aceptar que somos seres diferentes a lo que solíamos ser

Esperar menos, dar más

Si nunca intentas entonces te quedarás estancado en tus porques y para que.

Si no buscas un cambio las cosas no van a cambiar por vos y para vos

Dicen que los hijos son el espejo de los padres, los padres se vuelven hijos.

Si te maltratan constantemente quiere decir que aceptas que te hagan daño.

Cuando cerrás una puerta se abrirán mil.

A veces necesitas tocar fondo para salir a la superficie tomar aire y resurgir.

Ser amigo de quienes no son como uno es más difícil y más valorable que ser amigo de quienes son igual a uno.

Si hay personas que no te aceptan, que no te valoran, no te preocupes siempre va a haber alguien que te acepte y te valore tal cual sos y lo más importante es que la primer persona que debe quererte sos vos mismo.