jueves, 30 de septiembre de 2010

Celíacos: la mayoría ignora su condición

Estudio de los hospitales Udaondo y San Martín, de La Plata: uno de cada 150 argentinos tiene intolerancia al gluten

La enfermedad produce daños en el intestino delgado. A veces es asintomática, pero los especialistas aconsejan tratarla
Se caracteriza por desórdenes gastrointestinales, anemias crónicas y abortos espontáneos

Frecuentemente, se la confunde con otras cuyos síntomas pueden parecer similares
"Usted es celíaca". Frecuentemente, estas tres palabras ponen fin a décadas de padecimientos: desde trastornos digestivos -el síndrome de "todo me cae mal", diarreas, pérdida de peso- hasta otros más silenciosos, como anemias, abortos espontáneos e, incluso, tumores malignos.

"De esta enfermedad se sabe poco y entonces se la confunde con otras", explica el doctor. Julio Bai, Jefe de Departamento de Medicina del Hospital de Gastroenterología Doctor Bonorino Udaondo. Según el especialista, en la Argentina una de cada 150 personas padece la afección La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten -más precisamente a la gliadina , su principal proteína- que provoca daños en la mucosa del intestino delgado. El gluten es un componente presente en el trigo, la avena, la cebada y el centeno, alimentos conocidos por sus iniciales como el grupo TACC .

Cuando una persona celíaca consume gluten, su sistema inmunológico barre las vellosidades de las células intestinales encargadas de la absorción de nutrientes, vitaminas y minerales. Es por eso que en los celíacos los alimentos siguen de largo provocando diarreas y pérdida de peso. Pero, como explica la doctora Sonia Nivelloni, del Udaondo, en un gran porcentaje de celíacos la enfermedad se manifiesta por medio de un único síntoma -por ejemplo, la anemia crónica, originada por la mala absorción del hierro, o la osteoporosis, causada por la falta de asimilación del calcio-.

Otros presentan síntomas gineco-obstétricos; por ejemplo, abortos espontáneos, infertilidad, amenorrea, menarca tardía o menopausia precoz, pero no son diagnosticadas porque "descartar enfermedad celíaca todavía no forma parte de la rutina de obstetras y ginecólogos", explica el doctor Bai. Otros síntomas habituales son caída del cabello, uñas quebradizas y aftas.

Resultados contundentes
Cuando la enfermedad comenzó a conocerse las estadísticas se limitaban al número de pacientes diagnosticados que consultaban espontáneamente. Hace quince años se suponía que había un celíaco cada 3000 personas, excepto en Irlanda, donde hay -aparentemente por una cuestión genética- uno cada 300. Allí incluso hay perros intolerantes al gluten. Pero cuando hace unos años se hizo un estudio en Suecia con donantes de sangre los datos sorprendieron a todos: uno de cada 200 donantes era celíaco.

En la Argentina, un equipo comandado por el doctor Bai desde el Udaondo y otro dirigido por el doctor Juan Carlos Gómez, del Hospital San Martín, de La Plata, decidieron encarar un estudio epidemiológico para detectar la prevalencia real de la enfermedad entre los individuos corrientes que iban a realizarse análisis prenupciales.

Con más de dos mil casos estudiados, "los resultados son contundentes", afirma el doctor Bai: "La frecuencia con que se encuentra la enfermedad es de 1 en 150 personas nacidas vivas".

¿Tiene sentido hacerle un tratamiento estricto y de por vida a un celíaco que aparte de su atrofia intestinal no presenta ni presentó jamás ningún otro síntoma? "¿Uno de cada ciento cincuenta argentinos debería tratarse?" se pregunta Bai.

Al no existir todavía estudios de seguimiento a largo plazo, los especialistas se basan en la experiencia. "Nosotros pudimos seguir a cuarenta personas a lo largo de siete años -explica Bai-: los que no tenían ningún anticuerpo siguieron iguales, pero los que tenían alguna sensibilidad o llevaban el gen desarrollaron anormalidades y varios de ellos desencadenaron la enfermedad." La enfermedad celíaca ofrece un abanico de posibilidades: "Por lo tanto -afirma el especialista-, si bien mundialmente todavía no está decidido que a la gente asintomática haya que ponerla a dieta de por vida, por lo que conocemos de los sintomáticos nosotros creemos que todos los que se diagnostiquen deben ser tratados".

Tampoco se sabe con exactitud cuáles son los factores desencadenantes. El más importante es, obviamente, el consumo de gluten. Pero también las infecciones intestinales, operaciones de estómago y el embarazo y puerperio. El 18% de las celíacas se enferma en esta etapa. Y hay dos mujeres celíacas por cada enfermo varón. Día a día se conocen nuevos datos. "Comparando personas que tenían trastornos funcionales del aparato digestivo con celíacos descubrimos que los celíacos fuman menos y que el debut de la enfermedad se retrasa cuanto mayor es el consumo de cigarrillos", comenta Bai. El estudio, que será presentado por el equipo del Udaondo en marzo en el American Journal of Gastroentherology, sugiere que el tabaco podría ejercer una protección al reducir la permeabilidad del intestino, que en los celíacos es anormalmente permeable.

"La dieta debe ser de por vida"

Una vez atravesadas las complicadas etapas diagnósticas, se arriba al tratamiento, que combina sencillez con eficacia. "Con una dieta libre de gluten, a los pocos días desaparecen los síntomas más notorios, como los desórdenes gastrointestinales y el mal estado físico general. No pueden creer lo bien que se sienten", explica la doctora Nivelloni. Otros síntomas más sutiles, como la anemia, por ejemplo, pueden llevar más tiempo. Casi todos los pacientes responden bien a la dieta y los refractarios son tratados con corticoides. "La dieta libre de gluten debe ser de por vida", aclara Nivelloni. Por eso es muy importante controlar los alimentos y estar bien informado".

Acela (Asistencia al Celíaco de la Argentina) hace más de una década que se dedica a "difundir e intercambiar información referida a la enfermedad", explica la Coordinadora General, Victoria de Haddad (56), que es celíaca "desde que tengo uso de razón" y, sin embargo, fue diagnosticada a los 45 años. "No me encontraban nada, me decían que tenía colon irritable y me mandaban al psicólogo".

Quienes deseen consultar, pueden hacerlo en Acela: (011)4292-6373/ 4522-0214 o www.acela.org.ar, o en el Hospital de Gastroenterología Doctor Bonorino Udaondo, Sección Intestino Delgado, Av. Caseros 2601, 3er piso, teléfono: (011) 4306-4641/49, interno 155.

Por Florencia Bernadou
Para La Nación

miércoles, 22 de septiembre de 2010

“Necochea primer destino turístico Sin Tacc”

En el marco de las Jornadas Nacionales sobre el Plan Nacional de Accesibilidad y Turismo Accesible en Mar del Plata

Necochea presentó en las Segundas Jornadas Nacionales sobre el Plan Nacional de Accesibilidad y Turismo Accesible, el programa que llevó a la ciudad a ser el primer destino turístico Sin Tacc (sin trigo, avena, cebada y centeno).
El presidente del Ente Necochea de Turismo, Daniel Ferrelli, junto a la presidenta de la Asociación de Hoteles y Afines de Necochea, Claudia Calvo, y el presidente de Asociación Celiaca Argentina filial Necochea, Pablo Larsen, disertaron el viernes 17 en el encuentro que se realizó en Mar del Plata.

El objetivo de las jornadas fue valorar los procesos y resultados logrados desde la implementación del Plan en las distintas jurisdicciones, evaluar su aplicación, intercambiar experiencias y producir los ajustes necesarios.

Fueron organizadas por la Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, la Comisión Nacional Asesora para la Integración de Personas Discapacitadas (CONADIS), el Ente Municipal de Turismo y la Municipalidad de General Pueyrredón.

El viernes, se trataron conceptos relacionados a la accesibilidad desde el punto de vista de la “calidad” del servicio turístico, derechos, equidad e igualdad oportunidades.

Necochea fue declarada “Primer destino turístico Sin Tacc de Argentina” y tiene un listado con más de 45 comercios, entre los que se encuentran 15 hoteles con desayunos sin gluten gracias al acuerdo entre la Asociación de Hoteles y la Filial, además de almacenes, supermercados, granjas, fiambrerías, kioscos, dietéticas, heladería, restaurantes y parrillas. Un menú completo para que todos los celíacos se sientan como en su casa.


Fuente:http://diarionecochea.com

domingo, 19 de septiembre de 2010

Cupcakes un boom también para celíacos

Muma´s :Uno de los primeros locales de la ciudad especializados en cupcakes. La idea fue de Silvia Piedrabuena, que volvió a Buenos Aires luego de pasar varios años en Estados Unidos (donde vivió el verdadero boom de las cupcakes) y vio un negocio que aún no estaba explotado. Se asoció con Nora Kralj y en septiembre del año pasado abrieron su primer local en Palermo Soho, muy coqueto, con banquetas, una barra en el interior y mesas en la vereda. Sus chefs pasteleras siguen las recetas que trajo Silvia de EE.UU y también incorporan creaciones propias. Cuentan con 18 sabores. Las que más nos gustaron son las de Banana Tropical (banana con dulce de leche) y la Red Velvet (bizcocho de vainilla y cream cheese). Lo interesante es que tienen cupcakes para diabéticos y celíacos, algo que no se consigue en casi ningún otro lado. Cuestan entre 10 y 13 pesos.
(Malabia 1680, Palermo Soho / T. 4831-3817)

Habrá que ir y probar no??? bueno, está bien, uno de estos días, está bien, el Lunes voy y les cuento!!!!

Fuente :http://www.planetajoy.com/?page=ampliada&id=2053

Menúes aptos en COASGOURMET

Por 11º año consecutivo, los mejores restaurantes de Buenos Aires ofrecen su alta cocina en el menú solidario COASGOURMET, a beneficio de COAS, Cooperadora de Acción Social.
Desde el 15 de septiembre hasta el 31 de octubre inclusive, Lola Restaurant ofrecerá el Menú COASGOURMET de tres pasos (entrada, principal y postre) por $ 98 y el de dos pasos (principal y postre) por $ 78 el cubierto. Ambos menúes incluyen una botella de vino Norton Especial cada dos personas, una botella de agua mineral y café con petit fours. Gonzalo Vidal, formado en la prestigiosa escuela francesa “Le Cordon Blue” y chef ejecutivo de Lola Restaurant, diseñó el menú que cuenta con 3 opciones de entradas, de principales y de postres.

Además, los comensales del circuito COASGOURMET participarán del sorteo de importantes premios (pasajes a EE.UU., estadías en Italia, joyas y vinos), que se realizará una vez finalizado el programa.

COASGOURMET es una propuesta que reúne el espíritu solidario con la alta cocina; se realiza gracias al esfuerzo de las marcas participantes, que aportan sus productos, creatividad, atención y un fuerte espíritu de colaboración social.

Lo recaudado se destina a la obra social que COAS realiza en los 33 Hospitales Públicos de la ciudad Autónoma de Buenos Aires.

LOLA RESTAURANT & CATERING

Guido y Junín, Recoleta.

Reservas: 4804-5959.

Lunes a domingo. 12-16hs. 19 al cierre.

Salón con espacio VIP para 20 personas.

Mesas al aire libre. Sector para fumadores.

Menú ejecutivo, mediodía y noche.

Comida apta para celíacos.

Tarjetas. Wi Fi.

info@lolarestaurant.com

http://www.lolarestaurant.com


Fuente:http://www.emprendedoresnews.com/empresas/responsabilidad-social-empresarial/lola-restaurant-en-el-circuito-coasgourmet.html

jueves, 16 de septiembre de 2010

Informe sobre celiaquía ¨Médicos por Naturaleza¨

Muy buen informe sobre la enfermedad celíaca del programa Médicos por Naturaleza que conduce Dolores Cahen D’Anvers (celíaca).

Parte 1



Parte 2





Parte 3 Buen informe de una celíaca de compras




última parte



lunes, 13 de septiembre de 2010

Una empresa andaluza lanza dentro de varias semanas un producto para detectar el gluten en los alimentos

El sistema, una innovación mundial, sería el primero de autocontrol de la comida

SEVILLA, 11 Sep. (EUROPA PRESS) -

El consejero delegado de la empresa andaluza Biomedal, creada por investigadores y médicos en el año 2000, y que desde 2003 realiza, entre otros, proyectos de diagnóstico tanto para la salud como para la alimentación, ha participado esta semana en 'Nuevos escenarios para la investigación biológica: del biolab a la bioempresa', uno de los cursos que la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) celebra en Sevilla, y ha avanzado que Biomedal lanzará en varias semanas un producto para detectar el gluten en los alimentos.

En una entrevista concedida a Europa Press, Cebolla, que también es director de la Asociación de Empresarios de Biotecnología de Andalucía (Bioandalucia), ha señalado que 'GlutenTox Sticks', que es como se llama el producto, "detecta dentro de los productos la parte que hace más daño al celíaco, siendo muy precisa y funcionando muy bien".

Ha informado de que van a "aprovechar" el canal de farmacia para distribuirlo, ya que se trata de una "innovación mundial, siendo el primero que existe para que cada persona pueda hacerse un autocontrol de los alimentos que pueda ingerir o para que lo emplee cuando tenga dudas por ejemplo sobre un regalo que alguien le ha traído del extranjero o que quiera ver si se ha contaminado algún producto con gluten".

"Esperamos que los celíacos lo encuentren útil", ha confesado Cebolla, quien ha destacado que desde la empresa han realizado un trabajo "importante en cuanto al nivel invertido y el esfuerzo dedicado", y que ha querido resaltar que el producto "es cómodo, relativamente fácil de emplear y con un precio asequible, aunque ya veremos cómo responde el mercado".

Pero no sólo en el tema alimentario tienen avances, como ha puntualizado el doctor en Microbiología Molecular, sino también en el tema sanitario, "donde tenemos como plan estratégico meternos cada vez más en el sector de diagnóstico humano" para lo que, según ha detallado, han creado un "kit de diagnóstico de una enfermedad que aparece en los trasplantados de hígado y que consiste en un tipo de rechazo específico".

"El kit permite hacer un diagnóstico preciso de esta enfermedad relativamente rara que sólo afecta al 15 por ciento de los pacientes y que puede incluso llegar a matarlos", ha matizado y ha indicado que este producto "lo han probado y ya lo están utilizando en el Hospital Virgen del Rocío de Sevilla de forma regular".

Cebolla ha indicado que la Biomedal cuenta con la colaboración de universidades, así como del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), y ha apuntado que, "aunque el crecimiento no ha sido tan grande como el de otras empresas de biotecnología de Estados Unidos, ha sido continuo, creciendo más de un 30 por ciento anual, así como en facturación y recursos, siendo ahora 21 personas".

Investigador contratado en el Departamento de Genética de la Universidad de Sevilla, ha aseverado que la empresa también ha acumulado muchas patentes que, "o bien hemos generado nosotros, o que han sido fruto de colaboraciones con grupos de investigación" y ha avanzado que han llevado a cabo tres proyectos europeos relacionados con la modificación de microorganismos para que hicieran productos de alto valor añadido y también de algunas tecnologías básicas, "y que han servido para financiar parte de nuestra i+D, así como para abrirnos a otros grupos y otras empresas y ver cómo funcionan".

Finalmente, ha querido agradecer el apoyo de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA), así como el de distintos Ministerios "ya que el capital privado es difícil de conseguir y hasta 2008 estuvimos tirando de capital propio hasta que en 2008 hicimos una inversión de capital".

Fuente: http://www.europapress.es

domingo, 12 de septiembre de 2010

Comida para celíacos en un bufet escolar platense

Es en el Normal Número 2 y en el marco de un programa que estimula la alimentación sana

El Normal N°2 se convertirá, a partir del próximo martes, en la primera escuela de la Provincia de Buenos Aires que cuente con comida especialmente preparada para celíacos en su bufet.

Así lo indicó ayer el director del nivel polimodal del establecimiento, Emilio González, quien agregó que el martes se firmará un convenio entre el concesionario del bufet de la escuela y la Asociación Celíaca Argentina, que posibilitará que los 3.000 alumnos y 550 docentes de todos los niveles del establecimiento cuenten con esa opción.

La iniciativa, según se indicó, representa el primer paso en la promoción de una alimentación saludable entre los chicos, una iniciativa que tiene antecedentes en otras escuelas (ver aparte) y que busca prevenir trastornos tales como la obesidad infantil.

Paso a paso, vamos por más!!!

Fuente: www.quilmespresente.com

sábado, 11 de septiembre de 2010

Ley celíaca, video de Tn



Fuente:www.tn.com.ar/sociedad/69400/senado-ley-para-celiacos

Nuestros pies en la Expo Acela !!!!




Y llegó el día esperado... fuimos a la expoacela, dura hasta mañana domingo 12 de septiembre. Por suerte hay muchos stands de todas las marcas aptas.. stands de provincias, stands de Acela y stand del hospital Udaondo, parada obligatoria para saludar a la Dra Gonzalez.





Después de comprar lo necesario y algunas cositas más, nos dirigimos hacia la parrilla para comer mi choripan apto anual, también hay hamburguesas!!!!







Nos tomamos un heladito!! y quedamos pipones, y felices...





mi niña con su globo sin tacc!!







Lo recomiendo, un paseo en familia y apto para todo el mundo!!!

viernes, 10 de septiembre de 2010

De dónde sos y adonde vas?

y si, a veces hay canciones que nos hacen ver muchas cosas, que nos dejan pensando, y empiezan a abrirse caminos, nuevas preguntas, nuevas respuestas que parecían perdidas...
Vivimos en un mundo que está apurándonos constantemenete, el martes te empiezan a quemar la cabeza con que el sabado llueve, y será una boludez, pero hay gente que se engancha y empieza a pensar que no va a poder hacer tantas cosas que tenía planeadas para ese solo día de descanso...o en época de mundial, comprá, comprá, comprá esta tele que hoyte sale 20 pesos menos, y la pagas durante 5 años, que seguramente cuando dejes de pagarla estaras metido de nuevo en otro credito para comprar otra mas nueva... y así... y así...

Cansado de vivir quemando el tiempo (como dice una canción ) de no disfrutar el aquí y ahora, el momento, que después de unos minutos habrá mas aquí y ahoras... por suerte.
Entonces si dejamos para después no cumplimos nada ya que dentro de 5 minutos seguirá siendo después.. y así es, como una rueda que gira y gira y la vida???...
Y de repente te acordás quw tenés más de 30 (sos Joven para algunas cosas y viejo para otras, así de lamentable)y dejaste tantas cosas en el camino, tanto por hacer, y vivís apurado, como si estuvieras llegando tarde siempre a algún lugar... y finalmente llegas tarde... porque nunca cumplis los objetivos que te demandan más tiempo del que tenés...

miércoles, 8 de septiembre de 2010

Miles de argentinos esperan por leyes que no se ponen en marcha

05/09/10 - 02:02
Fueron aprobadas pero el Gobierno no las reglamenta. Afectan a celíacos, discapacitados, padres con hijos chiquitos y hasta pymes. La más vieja es de 1959. El problema se repite en la Ciudad.


Los miles y miles de celíacos que en diciembre del año pasado festejaron la sanción de una ley que protege sus derechos, no podían imaginar –porque parece increíble– que nueve meses después esa ley haya sido apenas un gesto, puro valor testimonial. Es que así es. La ley nunca fue reglamentada, es decir que nunca se definió cómo va a ponerse en práctica, por lo cual en los hechos es como si no estuviera vigente. Así como ellos, miles de madres que trabajan y no saben dónde dejar a sus hijos, pymes deseosas de beneficios fiscales, y hasta los 400 mil obesos que, aún con una ley en curso, han encontrado en la reglamentación más escollos que soluciones.


Lobbys, intereses, presiones, simple desidia o quizá hasta olvidos en los laberintos burocráticos. Las explicaciones pueden ser amplias, públicas o secretas, pero la única verdad está en los hechos: decenas de leyes sancionadas por el Congreso han reconocido derechos a la ciudanía, pero esos derechos están siendo violados por la ausencia del paso administrativo decisivo de las leyes, esto es, su reglamentación y publicación en el Boletín Oficial.

Las reglamentaciones son, sino el corazón, la metodología de aplicación de las normas. ¿Qué organismo se ocupará de llevarla a la práctica? ¿A qué tipo de actores económicos o sociales involucra? ¿Qué requisitos deben cumplir los beneficiarios del derecho? Si eso no está definido, la ley simplemente no puede ponerse en marcha. Y este problema no es cosa de unos pocos.

Cuatrocientos mil son los celíacos afectados por la no reglamentación de la ley 25.588, sancionada en diciembre pasado. Esa enfermedad es crónica y los obliga a alimentarse de por vida con productos libres de gluten, sustancia que sus cuerpos rechazan. Pero claro, son productos mucho más caros que los demás, y no suelen estar especialmente identificados. La ley, que venía siendo reclamada hacía años, exigió la identificación desde fábrica de los productos para celíacos, la realización de campañas de concientización, y obligó a las prepagas y obras sociales a pagar parte del costo de los alimentos –que en este caso son como remedios–, entre otras medidas. Hubo manifestaciones en el Congreso que reunieron a cientos de personas, la ley salió, pero quedó varada. Simple: el gobierno nacional no la reglamentó. Hoy, para los celíacos, tener una ley así es igual a no tenerla.

La lista de perjudicados por esta práctica es larga. No se han reglamentado leyes que benefician a enfermos del Mal de Chagas (la lucha contra ese mal fue declarada de interés nacional en septiembre de 2007) o leyes que ayudan a la asistencia domiciliaria de los discapacitados (aprobada en marzo de 2009) o a las madres que necesitan o quieren dar a luz a sus hijos en su casa pero el Estado no les cubre el costo (ley 25.929, del 25 de agosto de 2004). “El trámite posterior a la sanción de las leyes queda sujeto a la discrecionalidad del Poder Ejecutivo. Es preocupante ver cómo leyes que fueron sancionadas para proteger el derecho a la salud aún no han sido reglamentadas. La falta de implementación de esas normas hace que las mismas no puedan ponerse en marcha, generando mayores obstáculos y responsabilidad al propio Estado”, dice Natalia Monti, de la Asociación por los Derechos Civiles (ADC).

El senador opositor Samuel Cabanchik, de “Proyecto Buenos Aires Federal”, hizo hace unos meses un relevamiento de las leyes que no habían sido reglamentadas. La lista tiene más de quince casos, de los cuales trece corresponden a los gobiernos de Néstor y Cristina Kirchner, por lo que ahora propone una ley que habilite a la Justicia a reglamentar leyes demoradas. Por ahora su proyecto deambula sin destino seguro, pero en todo caso apunta a una práctica que, aunque en los últimos años se hizo más frecuente, es histórica. La más antigua de las leyes sin reglamento data de 1959, y es la ley de protección de la actividad teatral. Esa ley impedía derrumbar teatros, salvo que fueran reemplazados por otros. Si hubiera sido reglamentada, habría evitado la demolición del mítico Teatro Odeón, por citar un caso, reemplazado en los ochenta por un estacionamiento en Esmeralda casi Corrientes.

Cuando Cristina Kirchner asumió, a fines de 2007, sostuvo que su Gobierno se iba a recordar por el estímulo a la suma de valor agregado tecnológico a la producción. Pocos meses antes, el 4 de junio de ese año, se había sancionado la Ley de Promoción y Desarrollo de la Biotecnología Moderna (26.270), que nunca se reglamentó. En el Congreso hay siete diputados que ya pidieron al gobierno, por escrito, que se reglamente esta ley clave para liberar de impuestos e incentivar a las pequeñas y medianas industrias que experimentan e investigan con la tecnología del futuro.

Para las mamás o papás que trabajan y tienen chicos a los que no pueden dejar solos en casa, la falta de reglamentación del artículo 179 de la Ley del Trabajo (de 1974) es clave. Esa ley obligaba a las empresas y al Estado a tener guarderías para esos chicos. También lleva meses sin ser reglamentada, por lo que muchas de esas madres hoy deben hacer malabares para sostener sus empleos o criar a sus hijos.

Derechos laborales, derechos de acceso a la salud, al desarrollo: hay leyes bloqueadas de todo tipo, también la Ley de control en el Registro de Precursores químicos (26.045), de junio de 2005, que entre otras cosas ayuda a evitar el comercio de efedrina o de otros productos codiciados por los narcotraficantes para elaborar drogas.
Y la lista sigue. El gobierno debe reglamentar la ley que estableció un porcentaje de puestos de trabajo en el Estado para las personas discapacitadas, la ley que prohíbe la venta de réplicas de armas en jugueterías, la ley que regula los derechos del paciente frente a los médicos (de octubre de 2009), la ley que prohíbe la utilización de PCB (altamente contaminante) en conexiones eléctricas, o la ley que unifica todos los planes de vivienda para pobres, o la ley que exige a los funcionarios declarar cada uno de los regalos que recibe, o la que promueve las actividades deportivas en los barrios.

Un caso extraño es el de la ley de obesos. Después de dos años dando vueltas por el Congreso la ley fue sancionada, pero con tantas trampas que la bloquearon. La norma otorga a los casi 400 mil obesos mórbidos la oportunidad de acceder a una operación de by pass gástrico pagada por las obras sociales y las prepagas. Pero esas empresas, que habían resistido la ley, lograron que el ministerio de Salud agregara en su reglamentación dos artículos que la hacen impracticable. En uno de esos artículos establece que el obeso debe demostrar que arrastra cinco años de obesidad, algo difícil de probar porque pocos tienen todos sus datos clínicos registrados y archivados. Y en otro artículo exigió a los obesos demostrar dos años de dieta ininterrupida.

“La hicieron tan difícil que ahora hay que ir directo a la Justicia. Pero antes presentábamos un amparo y salía en tres meses; ahora los jueces demoran más tiempo, pueden tardar hasta un año”, cuenta Oscar Amigo, operado el 20 de febrero de 2008, después de pelearse con su prepaga. Oscar es todo un caso. Pesaba 147 kilos y gracias a un by pass que costó 40 mil pesos, hoy pesa 85 kilos. Su vida empezó otra vez. Tomaba 14 fármacos por día; ya no. Sus hijos debían ayudarlo a levantarse de la cama; ya no.
¿Cuál es el costo, entonces, de ese cambio vital? ¿Lo saben los funcionarios que no reglamentan o lo hacen mal? Otra vez: lobbys, intereses, presiones, simple desidia o quizá hasta olvidos en los laberintos burocráticos. Las explicaciones pueden ser amplias, públicas o secretas, pero la única verdad está en los hechos.

Fuente: diario clarin

viernes, 3 de septiembre de 2010

Sin T.a.c.c



Hace un tiempo mi niña (quien todavía no tiene diagnóstico de celiaquía y tampoco síntoma alguno) me preguntó que era el simbolito, logo, la espiga tachada, como lo llamen y yo le expliqué (como se me ocurrió explicarle a una nena de tres años y medio) lo que significaba. Desde ese entonces encuentra todos los símbolitos, en sus postrecitos, en la leche, en las cosas que hay en casa. Y toda contenta me dice mirá mamá, este dice sin tacc.
El otro día le compré una vauquita y toda contenta en vez de alegrarse por la vauquita me dijo, ayyy tiene sin tacc.
Ayer le compré unos rocklets y toda concentrada buscaba el loguito, lo daba vuelta, para un lado, para el otro, parecía que lo estaba leyendo... hasta que me mira con cara de indignación y me dice: mamá este no tiene sin tacc...obviamente no le di la explicación pertinente por la cual la mayoría de los productos no son aptos... así que preferí mostrarle el envoltorio del chocoarroz que yo estaba comiendo...

jueves, 2 de septiembre de 2010

Falta poco para la Expo Acela !!!!

Los días 11 y 12 de septiembre próximos, la organización Asistencia al Celíaco de la Argentina (ACELA) realiza la EXPOACELA en el Parque Irigoyen, ubicado en 25 de Mayo y Avda. Gral. Paz (San Martín Bs.As.), en el horario de 10 a 20hs, con entrada libre y gratuita.

EXPOACELA es una exposición de Alimentos Sin Gluten, en la que participan más de 20 empresas con sus productos -que se exhibirán en 56 stands-, las distintas filiales del interior del país, y las asociaciones de los países limítrofe.

Fuente: http://www.acela.org.ar/acela.swf

miércoles, 1 de septiembre de 2010

En blanco y negro...

No tengo mucho para decir... tengo días... como cualquiera...
días en los que no sé si soy yo...
días en los que no encuentro a mi alrededor... veo, busco y nada...días en los que no tengo ganas de nada...
solo sé que yo me conozco y se quien soy... solo que a veces no es suficiente.

La procesión va por dentro...
Lo que me molesta,
lo que me fastidia,
lo que me cansa,
lo que me daña,
lo que me hace sentir un ser invisible...

Mi locura
y mi orgullo que no está tan a flor de piel...
Mi autoestima que mas que baja autoestima es subteestima...
y entonces toco fondo...
veo y reveo,
pienso y repienso,
saco conclusiones...
Me enojo y desenojo conmigo,
todo pasa por mí...

Y de repente vuelvo a mirar a mi alrededor y encuentro,
y más que a mi alrededor miro adentro mío y veo más de lo que creía ver y encuentro más de lo que esperaba...
entonces todo lo anterior pierde sentido, forma y razón de ser...
Lo demás es solo escenografía...